這是一個有趣的問題，我自己亦一直有這個疑惑。那就是中藥材要不要清洗過才放入瓦罉煎煮呢？

那些藥材從採摘、曬乾、收藏，都是沒有清洗過的，大多仍沾有泥土呀甚麼的，十分不衞生。

煲完的藥會不會食壞人？不過，我又聽說，有些中草藥是不可以洗的，因為沖洗後藥效會下降，最好不要洗云云。

於是去請教中醫師。醫師說，許多中藥材都含有一些水溶性的糖苷類成分，一旦沖洗就難免有所流失。一些加工過的藥材，如炙甘草，在加工的過程中加入了蜂蜜等，如果煎煮之前拿去沖洗，這些易溶於水的輔料就會給沖走了一部分，藥效自然會下降。

醫師解釋道，藥材在採摘和晾曬的過程中，難免仍沾有泥土和雜質。不過，這些藥材都必須經過煎煮的，其實這已經是一個很好的滅菌過程。

只要藥材是通過正規渠道購買的話，應該是毋須清洗的。經過一輪煎煮後才服用，應該可以放心食用的了。

無迴響  電郵文章給朋友

拖拉逾兩個月的鋒芝婚變，陷入完全膠着狀態！據知當日主動提出離婚的張栢芝，三度不肯簽字離婚，處於被動的謝霆鋒焗住為她守齋一年！而霆鋒亦不是束手無策受制於人，據可靠消息透露，霆鋒決託律師申請法律程序，限制栢芝私自攜子離港！

隨着霆鋒於本月八日返港親自處理家事後，他已兩次跟律師團隊會面，傾談辦理離婚手續事宜。據知，對栢芝已經死心的霆鋒不想再拖拉下去，希望快刀斬亂麻搞掂離婚手續，擺脫糾纏重過新生活。

然而，栢芝當日以手機短訊向霆鋒發出：「我要離婚！」，卻改變策略施拖延招數，自收到離婚書後，三度不肯簽字面對現實。

不心急重投新戀情

據可靠消息透露，由於栢芝不肯合作簽字離婚，霆鋒心裏已打定輸數，焗守齋一年靜待分居期滿，才正式跟她離婚一刀兩斷。霆鋒並不心急回復單身，事關他已將全副精神放在一對寶貝仔和事業上，根本沒想過要再拍拖，所有小三、小四都是子虛烏有，故此回復單身後，重投新戀情暫時對他並不重要。

不過，霆鋒心繫一對寶貝仔Lucas和Quintus，不想這一年見不到兒子，據知他先發制人，正託律師着手申請法律程序，根據監護權原則向栢芝發律師信，限制栢芝若這一年內私自帶兒子出境，離港前必須知會霆鋒並獲同意。相反，霆鋒要帶兒子離港亦要先通知栢芝，以示公平公正，確保雙方都不會突然見不到兒子。

事關之前有很多傳聞，指栢芝為阻謝家見Lucas和Quintus，欲帶兒子去加拿大讀書、泰國旅行。雖然後來證實傳聞假的真不了，但事實上栢芝的確經常帶Lucas出埠，不但拍戲帶埋Lucas在身邊，連去台北搵好友范瑋琪、徐熙媛、徐熙娣等好姐妹慶祝生日，都見Lucas與她形影不離，母子情深。惟兩個兒子實在太年幼，不適合周圍飛。

早前狄波拉接受訪問，亦痛心疾首指有次返港遇到機場阿嬸，才知Lucas剛返港但發高燒，令她心痛不已。據知，此事亦令霆鋒擔心兒子經常周圍飛，年紀幼小的他們欠缺良好照顧，尤其在離婚手續未辦妥前，栢芝可能興之所致下，隨時又帶兩兒離港，惟有向法律求助爭取保障。

栢芝碌霆鋒信用卡

此外，有指不肯簽字離婚的栢芝，亦未回覆是否願意跟霆鋒共同撫養一對兒子。雖然兩人已正式分居，但栢芝依然碌霆鋒的附屬信用卡，每個月開支幾十萬，霆鋒亦啞忍照找數，據知，霆鋒不會Cut栢芝的附屬卡，事關未離婚前，他都會盡義務照顧栢芝，有情有義。

此外，霆鋒在電影《逆戰》的赤裸上身造型曝光，有fans將相片擺上微博，只見右手和胸前有紋身的霆鋒，肌肉結實，但身形瘦削，似乎為婚變打擊消瘦不少。而霆鋒將於明天飛北京出席《逆戰》宣傳，為工作而忙。

1 則迴響  電郵文章給朋友

所謂的飛蚊症，其實是形容一種病徵，而並非一種疾病。一般是指視野中出現一些浮游物，而這些浮游物可以呈點狀、條狀、網狀，可以單獨或數個一起出現。之所以被稱為飛蚊，是因為這些浮游物會跟隨視線而走動，如同蚊子出現一樣。通常當患者凝望淺色的牆壁或天空時最容易察覺。

飛蚊的出現通常是因為眼睛內部的玻璃體出現液化。玻璃體液化雖是正常的生理現象，但過程中可能會產生懸浮物。而這些懸浮物就是所謂的飛蚊。大部分人隨着年齡增長，或多或少都會有一定程度的飛蚊症狀，毋須過慮。

絕大多數的飛蚊均屬良性，縱使對患者構成一定程度的滋擾，卻不會影響視力。暫時沒有藥物可以有效地將之消除，而因涉及手術風險，一般亦不建議為了飛蚊而進行玻璃體切除手術。雖然飛蚊是不會自行退去，但隨着時日，患者通常會適應下來，而產生的滋擾亦會減退。

近視600度較易有飛蚊

但是，若果飛蚊突然增多，或同時出現閃光，甚至有部分的視野呈現黑影，則可能代表出現了嚴重問題，如視網膜穿洞或脫落等。

深近視的人（六百度或以上），或眼睛受過碰撞後，較容易出現這些問題。此外，其他可導致飛蚊突然增多的嚴重病因還包括玻璃體出血，虹膜炎等。

如果讀者有深近視、糖尿病或最近眼睛受過碰撞，建議找眼科醫生進行放大瞳孔檢查，以免延誤診治。

無迴響  電郵文章給朋友

近年愈來愈多科學家把人類細胞注入動物體內，尋求治療癌症、心臟病、唐氏綜合症等奇難雜症的方法。但英國醫學科學院（Academy of Medical Sciences）的最新報告指出，這類實驗的程度已逼近道德界線，如若玩出火，隨時讓動物獲得說話和思考能力，創造出恐怖的人獸怪胎，威脅人類安危。

科學家普遍認為，如把動物改造成更像人類，測試藥物結果可較準確，這些動物更可能長出適合移植人體的器官。有份撰寫報告的約克大學教授鮑德溫（Thomas Baldwin）警告：「如把大量人類腦細胞注入動物體內，牠或會突然『進化』，獲得明顯的人類特徵，例如說話能力、掌控他人的能力。目前這些只是小說情節，但我們現在就要開始憂慮。」

專家：法例將過時

英國在胚胎研究方面獨步全球，單是去年已有一百萬宗動物實驗。劍橋大學教授博布羅（Martin Bobrow）稱，他們並非建議當局完全禁止類似實驗，但希望大眾反思科學的價值：「目前針對動物實驗的法例可覆蓋大部分情況，但未來便會過時。」博布羅指，社會需訂立規則，防止科學家進行公眾不能接受的實驗。《每日電訊報》更將之形容為「科學怪人式實驗」。

恐龍亦可能被復活

科學家曾將已滅絕的袋狼基因植入老鼠體內，成功令這個基因復活，這項突破意味着有朝一日連恐龍等絕種生物都有望復活。科學家又試過把人類幹細胞植入老鼠腦袋，研究大腦如何應付中風；又曾創造出有人類基因的山羊，用以製造可治療凝血功能障礙的蛋白質，至今未聞重大差錯。但在電影世界，如《猿人爭霸戰：猩凶革命》、《接種》等荷里活電影中，都有科學家嘗試混合人類和動物基因，結果創造出人獸合體的怪胎，或令原本智商低下的猿人突然獲得學習能力，對人類存亡構成巨大威脅。

有網民認為報告危言聳聽，因人類的DNA本身就與世上大部分動物、特別是猿猴類同；另有網民指，說話是關乎喉嚨、嘴唇和舌頭等極複雜的系統，即使動物跟足人類的方式嘗試說話，也必然失敗；亦有網民說，何謂道德因人而異，有人可以說製造人獸混合胚胎不道德，但退一萬步來說，用動物做實驗根本就不道德

無迴響  電郵文章給朋友

喜樂的心是良藥，樂觀人生可以減少疾患。美國密歇根大學研究人員檢視六千名五十歲以上人士，比較他們的樂觀程度得分與中風比率，研究為期兩年。結果發現，參加者樂觀度每增加一分，中風風險便減少百分之九。研究人員認為，正面樂觀想法，可增強人的抵抗力，直接影響身體健康。

專家在美國心臟協會期刊《中風》發表有關研究，並提出應改變風險的因素，如慢性疾病、社交及生活模式等。專家指，樂觀可以扭轉中風，有正面想法的人有較大動力去跟隨健康的生活模式，從而改善健康。

而過往已有更多證據，證實樂觀有其生物上的影響力。美國中風協會醫生指，一直有說法，正面思想可以協助中風患者康復，但首次聽聞可減低中風風險，消息令人感興趣。

無迴響  電郵文章給朋友

現代人常嚷着想減肥，但另一邊廂又要繼續飲汽水，澳洲科學家解決了這個矛盾。澳洲迪金大學研究人員研究發現，只要汽水製造商將製造方程式略為改變，將咖啡因成分移除，汽水的味道可以保持不變，但糖分卻可減少，飲用者便不怕愈飲愈肥。

不少汽水等飲料都有添加咖啡因，令人提神。迪金大學研究人員發現，如從汽水中移除咖啡因成分，可以令汽水味道沒造成明顯分別，但蔗糖則可減少百分之十一點三。減去的糖分相等於五百毫升飲料中減少一百一十焦耳的熱量。研究人員相信減去糖分可以令人減重及肥胖。

無迴響  電郵文章給朋友

Y世代（1981至1994年出生的年輕新一代）僱員看自己、與僱主看他們有何落差？有顧問公司調查發現，雙方在自我評價、選擇工作及合作方式上的看法，均有落差，其中年輕僱員形容自己「自我中心」更首度躋身形容詞的三甲之列，反映他們意識到自己想法不夠全面。

泰田、麥基爾國際顧問以問卷及焦點小組形式，進行有關Y世代僱員調查，訪問了255名僱主、及481名介乎17至30歲的在職或在學青年。

僱主首選有活力 看法存落差

受訪者要選出3個形容詞形容Y世代，僱主首選「有活力」，其次是「創新」及「自我中心」；但Y世代的首選是「創新」，「自我中心」位列第二，是過去五次同類調查以來、首次被Y世代選為三甲的形容詞，反映他們認知到自己的想法不夠全面，甚至只從自身角度出發。

該公司董事總經理蔡惠琴解釋，本港的環境逐漸富裕，年輕人不用養家，父母放任子女，容易令他們變得自我中心；她忠告年輕人要了解上司，可由身邊的父母出發，摸清50至70後的心理。

此外，當Y世代選擇或留任工作的原因，僱主及大部分Y世代認為，主要是金錢上的回報及利益，惟當中大學生視興趣及趣味性最重要，而僱員則講求實際，對於職業路徑及專業發展同樣重視。

稱友沒升職 80後晉升後請辭

「有僱主分享，晉升一名工作表現理想的80後員工後，對方請辭，因為老闆沒有同時晉升他的朋友！」蔡表示，明白有時Y世代較難捉摸，故溝通十分重要，他們亦希望與上司溝通時，可有更多即時回應。

年輕僱員離開學校踏入職場，傾向有「師傅」指導，但僱主會以為青年偏好自由、有空間，但所有受訪的Y世代都期望「支援式師傅」，遇到困難時可以提供幫助。

下屬做得好、上司功不可沒。蔡提醒僱主支援下屬同時，千萬不要濫取功勞，以免「乞人憎」，亦宜提供參與重要會議的機會，讓他們了解公司的運作和方向。

無迴響  電郵文章給朋友