每屆世界盃都衍生不少商機，於內地已可經營全彩種服務的第一視頻主席張力軍表示，凡有體育盛事都可刺激體彩收入增加兩至三倍，而近期與法國電信合作推出的鄰訊手機社區，將可與旗下手機彩票業務產生協同，成為集團另一增長點。

夥法企拓電子地圖

張力軍表示，內地「地下」的足球博彩市場估計高達1萬億元人民幣，但合法的只有1,600億元人民幣，中央希望透過競賽彩票去打擊「地下」博彩市場，而去年集團的彩票頻道《彩視界》在原有福利彩票基礎上，增加體育彩票和競賽彩票，實現全彩種業務覆蓋，有望於足球博彩市場分一杯羹。

張力軍未有預計世界盃可令集團的彩票收入增加多少，只稱每逢體育盛事都可刺激體彩收入增加兩至三倍。現時集團註冊的博彩用戶由去年底的500萬戶，增至800萬戶。另外，集團月中與法國電信推出首個基於電子地圖開發的移動互聯網社區鄰訊，張力軍表示，相信鄰訊可刺激其他服務的用量，下一步將與零售店合作以強化鄰訊的服務，目標將用戶數目由現時20萬增至年底的200萬戶。

互聯網社區「鄰訊」，是第一視頻（ 082）與法國電信合作推出，形式類似互聯網社區，不同的是，整個社區活動於手機內發生。雖然「鄰訊」是免費服務，但第一視頻主席張力軍指出，除推廣本身手機購彩票服務，「鄰訊」未來亦可為公司提供收入。

他說，「鄰訊」用戶超過 200萬，便會考慮向提供優惠券的商戶收費，未來亦會引入二維碼為商戶進行促銷及推廣；估計明年中用戶達 500萬，便可達收支平衡。 本月正式推出的鄰訊，除免費提供地圖定位、不同產品優惠券外，用戶以 Wi-Fi形式溝通亦可免繳通話費。手機用戶可自行下載安裝軟件，現時用戶有 20多萬。

張氏表示，鄰訊的投資有限，因服務是由法國電信開發及提供技術支援，第一視頻則負責鄰訊社區的營運，集團未來開支主要來自推廣費用，投入資金有限。費用方面，第一視頻除支付專營權費用外，亦會與法國電信分享廣告收益。

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喝葡萄酒本身已是一門學問，要與中菜相配對，就更是複雜的大學問了， 「紅酒配紅肉，白酒配白肉」是常用的簡易配對方法，白葡萄酒口味清淡，而海鮮及雞一類的白肉，與酒中酸味混合，更可去腥提鮮，增加肉質的清爽口感；油泡班球、蒸釀豆腐、龍井蝦仁等，都是理想之選。而紅葡萄酒口感濃厚，果香豐富，配上豬、牛、羊等紅肉，不僅解油膩，還能增添肉質的細嫩感覺；涼瓜斑腩煲、梅菜扣肉、明爐叉燒等菜式，都能和諧相配，酒與食物都會變得更滑更香。

美酒與美食，本來就是天生一對，確實最宜一齊享用，無論是頂級餐廳的名廚名菜，或是小館子甚至家庭烹調的簡單菜餚，配上合意的美酒，三五知己共聚暢飲，四溢的酒香，令人回味無窮。

只要我們抱着包容的心及創新的意念，不斷嘗試，多作新的配搭，就能體驗葡萄酒與中菜配對的奇妙化學作用。

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香港回歸 10 多年，這塊土地上的英國「味道」不減反增，愈來愈多英國菜掛帥的餐廳、酒吧，或與時裝品牌 crossover，或成了球迷朝聖地。

最新的，是英國品牌 Marks & Spencer 食品專門店，為全亞洲首間。今日就由這位英國達人 Renee Sin 帶大家在店內搜羅新增的芝士、凍肉、小食等，既可用來郊遊開派對或作早午晚餐，用味蕾體驗英國的飲食生活。

愛野餐愛派對

香港人對於這英國菜的所知，來來去去就是 Fish & Chips、All Day Breakfast、English High Tea，要不是認識了 Renee Sin，筆者也不了解英國人的飲食習慣。

外形也像外國女生的 Renee，自小放洋澳洲。「澳洲曾經是英國的殖民地，兩國人生活習慣也有相似。又因為家人、工作的關係，我經常會飛去英國旅遊或公幹，對這個地方相當熟悉。」Renee 說，她未加入 Marks & Spencer (以下稱 M & S) 工作前，已是他們的「粉絲」，走在 M & S 英國總店的食品部也份外雀躍。「總店的食品部是 Food Hall，面積好大，有各種乾貨、凍肉、芝士，更有新鮮蔬菜，我喜歡在這裏買餸回去自己煮。」

英式三寶

Renee 煮食的興趣多少受到英國著名女廚師兼作家 Nigella Lawson 的影響，「我欣賞她的烹調很有個人風格，她很喜歡做些讓家人朋友驚喜的菜式，可以開派對或作 Picnic Food (野餐食物)。」原來英國人假期常去 Hyde Park (海德公園) 野餐，每次都會帶「三寶」；「就是 Savoury Egg (蘇格蘭蛋)、Sausage Roll（豬肉腸卷）、Pork Pie（豬肉批），都是用豬肉製成，可以自己做，也有現成售賣。香港人未必熟悉 Savoury Egg，其實是雞蛋外裹一層豬肉腸肉，再包上麵包糠炸成，有小朋友拳頭般大。現在 M & S 香港店也買得到『三寶』，加熱即食，很方便。」

老外愛辦 Home Party，英國人也不例外，而 Renee 從小就有份參與父母在家裏舉行的派對。「媽媽會自己動手做一些食物，或者買些凍肉、芝士組成拼盤，配紅酒，Perfect！」對香港人而言，英國出品的凍肉、芝士的認知度也許比歐洲別國為低，事實上品質也不差。「英國優質品種的 Adberdeen Angus 牛肉、野豬肉，多以人手製作、切片，保持原味。英國的芝士是以牛奶芝士為主，這款紅芝士、白芝士，都曾經獲獎。大部分芝士的包裝上寫上濃度標籤，可以容易地按濃淡味道來選擇。」香港店可以找到來自英國 10 多款凍肉，以及 20 多款芝士，種類頗多。

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早餐午餐最重要

香港女士視 English Afternoon Tea 為高貴享受，男士也愛英式酒吧好氣氛，不過 Renee 說：「其實英國人最重視早餐和午餐，通常會吃得飽一點。每次去英國，如果時間許可，或周末的日子，我會花上整個小時，慢慢享受一個 Bacon Roll(煙肉卷)或鬆餅，加一杯咖啡。到了午餐，就吃一份三文治，可以是熱三文治，如 Toastie (熱飛碟)、Melt (趣烤包)，主要有芝士及其他菜、肉配料；或凍三文治，即凍肉或混合沙律醬的餡料。另配以小食，如：海鮮、蔬菜、餅乾或薯片，再加上鮮果汁，你說怎會不飽？」這些英式熱三文治，正是新設的「Hot Food to Go」櫃枱的新鮮製作。

日落之後，英國人的胃口似乎大減，莫非啤酒足以飽肚？晚餐相對輕型。「英國人不叫晚餐作 Dinner，而是 Supper，可想而知是吃得比較簡單，好像利用前一餐的剩肉造成的 Shepherds Pie (羊肉批)、Cottage Pie (牛肉批)。我自己則愛吃乳酪來充飢，當地可以買到的口味比香港多很多，其中有一款像紅色西芹樣子的 Rhubarb (大黃)，是英國人喜歡的蔬菜。難得香港店也有供應這個冷門款式，其他還有藍莓、紅桑子及石榴、青蘋果及黑莓，甚至以馬達加斯加呍呢嗱來製成的乳酪口味，有多達 22 款，部分更是低脂、有機，很健康。」

Marks & Spencer 食品專門店 Info

地址：灣仔告士打道 88 號地下 B 舖

電話：2922 8061

營業時間：周一至六 7:30am-9pm、周日及公眾假期 9am-8pm

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三菱純電動車i-MiEV今日正式在港公開發售，成為日本以外，全球第二個公開發售的地方，定價每部39.5萬元。車行目標今年內零售50部，初步估計，車價在未來半年至一年內，維持在30多萬元的水平。

除了港府和兩間電力公司已買30部i-MiEV，另已再售10部，購買者包括煤氣公司及合和實業董事總經理胡文新等，亦有貿易公司老闆以個人名義購買，車行本身亦買入3部。部分買家今日將出席在數碼港舉行的i-MiEV啟動禮。

代理三菱的環宇汽車總經理鄭衛南表示，預計日本每月可供應十多部i-MiEV給本港市場，現時購買，料7月可付運到港。i-MiEV去年售價達49萬港元，港府以此價買了10部，該車現減至39.5萬元。對於其他電動車陸續推出市場，消費者最關心會否很快減價。

料稍降價 年內維持30多萬

鄭衛南承認隨着電動車普及化，價格定必回落，並坦言不能保證不減價，但參考過去油電混能車（Hybrid）價格變動的走勢，估計i-MiEV起碼在未來半年至1年內，維持在30多萬元的水平，不會太快跌價。i-MiEV目前車價達39.5萬元，比同級數的汽車貴約2至3倍。鄭衛南稱即使電動車慳油費，用電成本較便宜，以目前車價計，車主不可能回本，但他強調，購買者是追求新科技和環保。

環境局局長邱騰華昨回覆立法會提問時指，截至上月，全港共有57輛電動車，包括34輛私家車、17輛電單車、4輛輕型貨車及2輛巴士，料數量會與日俱增。

邱預告，一間英國商用電動車生產商，正計劃今年下半年將不同型號的商用電動車引入香港。

鄭衛南透露，Smith電動貨車已有一部抵港，下月再有一部到港，有公司車隊已表示有興趣購入。

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「牙齒排列不整齊，但聽說箍牙會很辛苦？」「想牙齒變整齊但又不想變鋼牙，可行嗎？」其實很多人對牙齒矯正存有誤解，今天就為大家逐一解開各種謎團吧！

第一，很多人以為箍牙只適合小孩子，這完全是錯誤觀念。其實不管小孩還是成年人，做牙齒矯正都有它的效果。只是因為成年人的骨頭已經成熟，因此要移動牙齒比較困難，所花時間亦較長。不過成年人接受矯齒大多是自發性，配合度亦較小孩高。

第二，亦有人認為矯正花很長時間，很麻煩。一般的牙齒矯正只需要 1 年至兩年半的時間，但每個人的情況不同。成年人所花的治療時間必比小孩長，但還要看治療期間與醫生的配合度，肯合作且覆診的病人，自然花的時間比較短。

第三，很多人因為怕要拔牙而對矯齒治療卻步，事實上，不是每個人都需在矯齒之前拔牙。需要與否，是根據 X 光片、臉形、齒列不整齊的程度等因素來作出考慮。

第四，治療期間會很痛嗎？真相是，在進行矯齒期間，牙齒多少都會感到疼痛，但一般來說都可以承受的。那種痛是屬於短暫的正常反應。但每人的情況不同，若然痛楚持續太久或感覺異常，就應立即回診所檢查了。

第五，一個很常見的問題，箍牙後會變瘦嗎？箍牙跟閣下的體重一點關係也沒有，只是某些人可能因為原本的牙齒排列問題讓頰側看來較大，而箍牙後，牙齒回復正常位置時，自然看起來小了。亦有可能是未習慣戴矯齒器，胃口變小了，自然會讓人以為矯齒會變瘦了。

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屬於陰瑜伽其一分支的經絡瑜伽，跟高溫瑜伽、Hatha 瑜伽等陽瑜伽不同，箇中要旨不在鍛練肌肉，而是強化人體深層的結締組織，透過刺激經絡、平衡氣血來調理身體，加上可配合中醫四時養生概念，就連體弱人士也適合學習。

經絡瑜伽中的「經絡」，印度稱為 Nadis，跟中醫經絡理論相通，都以經絡為全身氣血、臟腑及肢體聯繫的「隱形通道」，認為一旦氣血不通，人體健康就會打折扣。

對中醫學有研習的 mYoga 導師徐子渏（Hazel）直言：「刺激經絡方法有很多，例如有人會選擇做按摩，亦有人會用針灸或電療，而順應四時（春天護肝、夏天護心、秋天護肺及冬天護腎）進行經絡瑜伽練習，相對有助刺激人體十二經脈循環，持續練習，能令經絡氣血暢行無阻，對身體甚至有調理及保養作用，可改善相關經絡的臟腑功能。」

陽瑜伽 VS 陰瑜伽

她表示，萬物皆分陰陽，體內組織亦然，「像流動的、質感暖的血液及肌肉，屬陽性組織，至於人體較深層、不易改變兼質感較冷的結締組織（包裹骨骼的組織，如經絡），屬陰性組織。」

基本上，陽瑜伽類似帶氧運動，重複而有節奏的動作可以改善肌肉伸展，做到 muscle toning 的鍛練陽性組織效果，運動量相對較大。反之，要鍛練陰性組織則要用較陰性的模式，較被動、接受式的經絡瑜伽是其一方法，「經絡瑜伽的重點是利用自身體重的重力，幫助『打開』身體深層部位，透過動作維持最少 5 分鐘的時間，達致刺激深層結締組織的效果。」維持動作時間明顯較陽瑜伽更久，問原因，她指理念其實跟中醫針灸需要留針一段時間，才能達致刺激經絡的效果相似。

春護肝．夏護心

為使練習期間更能放鬆身體及維持動作較長時間，經絡瑜伽大部分動作都是坐着或躺着進行，對於平衡力差或體弱人士而言，適合作為入門的瑜伽練習，有助改善身體柔軟度，亦可調理身體。「跟中醫學有着密切關係的經絡瑜伽，動作練習可配合四時養生，例如春季是陽氣升發的季節，適當透過一些『打開』盆骨及下肢的動作，可刺激通經大腿內側的足厥陰肝經，達致護肝作用，有助紓緩肝火盛、脾氣躁等徵狀。」

來到攝氏 30 度高溫的夏季，Hazel 指夏天排汗多，易傷心陰及耗心陽。「《黃帝內經》有指『心者生命之本為陽中之太陽，應於夏氣』，意思是心於五行中為火，心氣應於夏，故一年之中，夏天會是心『最累』的季節，是故夏季養心最為重要，像一些牽涉『打開』前胸位置深層組織的動作，便可以有刺激手少陰心經的效果。」

她補充指，由於經絡存在於身體四肢，通經不同臟腑，不同動作變化可刺激外側、內側不同深層組織，要因應四時刺激相關經絡不難，「再加上練習時集中精神專注呼吸，可將『氣』帶返入人體，練習後也有促進氣血運行的幫助，一般初學者練習 1-2 個月後，在睡眠、臉色及精神狀態等方面都會有整體改善。」

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第 1 式：龍式

動作：人跪坐，右腳踏前，以左手支撑平衡，放鬆身體後上身右轉，左腳屈起腳尖以右手握着，維持動作。

作用：此打開下肢及扭身的動作，可刺激通經背部的膀胱經及大腿內側的肝經，有助調理泌尿及生殖系統，亦可平復煩躁情緒。

第 2 式：蜻蜓式

動作：坐着，兩腳張開，左腳屈曲向後，上身前腑，兩手手肘着地支撑上身重量，維持動作。

作用：此動作利用上身重量打開下肢，有效刺激足部三條陰經：肝經、腎經和膽經，對經痛等婦科病有改善作用。

第 3 式：青蛙式

動作：兩腳張開跪坐地上，放鬆身體後上身前腑，以兩手手肘着地支撑，維持動作。

作用：此動作可打開下肢盆骨位置，能刺激肝經，有護肝作用。

第 4 式：海獅式

動作：平躺，面向下，兩腳張開，雙手支撑上身升高，維持動作。

作用：在膊頭、腰部完全放鬆下，身體得以張開（特別前胸位置），有助刺激腎經、心經，達致調理作用。

第 5 式：蝸牛式

動作：平躺，面向上，手平放身旁，雙腳抬高往後翻，以足尖着地支撑，維持動作。

作用：刺激通經背部的膀胱經及腎經，亦可有效改善脊椎的柔韌性，緩減「不通則痛」的腰背痛困擾。

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在中港兩地大熱的動畫《喜羊羊與灰太狼》鬧出商標糾紛。擁有該動畫版權之公司，去年創造新角色「法制羊羊」和「律羊羊」，並授權「香港基本法推介聯席會議」將新角色作為該會舉辦之問答比賽吉祥物，但該會副秘書長黃夢瑩事後卻將「法制羊羊」和「律羊羊」據為己有，以個人名義註冊為商標。版權公司指黃夢瑩當時擔任該公司代表律師，黃的行為有違律師誠信責任，該公司遂入稟高院要求黃將商標轉回該公司名下並作出賠償。

本案原告Infoport Management Limited，為《喜羊羊與灰太狼》及其人物的版權持有人，而被告則為本港律師黃夢瑩。正在內地公幹的黃夢瑩昨回應事件時否認侵權，她透過長途電話向本報表示，她只是將兩個角色的名字進行商標註冊，目的是用於法制先鋒問答比賽，絕非為個人利益。

黃夢瑩稱非為個人利益

據黃夢瑩解釋，「法制羊羊」（Bala Goat）及「律羊羊」（Koona Goat）的名字均是由她構思出來，背後有深層意思，前者是取自《基本法》Basic Law首兩個英文字Ba及La而成，後者則取自Hong Kong（香港）中的Ko，再加上China（中國）的na而成，象徵一國兩制。她強調自己從事公益活動多年，一向行得正、企得穩，她返港後會處理今次訴訟。

據原告在入稟狀中指，原告已將《喜羊羊與灰太狼》的名字及其卡通角色，分別於香港及內地註冊為商標。原告在去年三月，聘用被告任職的長盛國際律師事務所，處理其公司及商業事務，並由被告負責有關事宜。與此同時，原告亦在被告給予意見下，從「喜羊羊」角色的基楚上創造了兩個新角色，分別為「法制羊羊」及「律羊羊」，並授權「香港基本法推介聯席會議」，使用兩個新角色作為該會舉辦之「第二屆《法制先鋒》基本法常識問答比賽」的吉祥物。

入稟狀指，原告在去年七月終止聘用被告的律師行後，發現被告原來在去年八月，未經授權擅自以個人身份，申請將「法制羊羊」和「律羊羊」作為註冊商標。原告認為被告此舉是利用客戶的知識財產獲取私利，令自己與客戶出現利益衝突，違反律師應有的誠信責任，且令原告蒙受損失。原告因此要求法庭頒令，聲明被告只是以原告受託人身份持有兩個新角色的商標註冊，被告要將有關註冊轉回原告名下，下令禁止被告自行處理這兩個商標，並向原告作出賠償。

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4款在網上出售的減肥產品，被驗出含無標示的西藥成分「西布曲明」及其類似物和「酚酞」，包括美國雅酷細胞減肥素、青瓜の排油素、木瓜の排油素及冬瓜の排油素。

衞生署指，西布曲明的副作用可致血壓上升、精神異常及有可能出現痙攣，其類似物相信有相同副作用，須在醫生處方及藥劑師監督下才可售賣；酚酞因可能致癌已被禁用。

衞生署的調查工作仍繼續，呼籲市民應立即停止使用該產品，服後不適應尋求醫生意見。

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