• 西式月餅: 鵝肝 曲奇 CoCo 茶果與芝士 朱古力月餅

    Mooncake 乃中國人食物,但一向貪新鮮的香港人,則年年有機會吃到嶄新的月餅口味。在變化的過程中,用上各種西式口味的元素漸多,最常見的朱古力、雪糕、乾果,演變至今日的焦糖、拖肥、芝士、紅椒;甚至名貴的黑松露、鵝肝或茶葉等等,箇中口味之層出不窮,令人驚喜,誰說吃月餅是「悶極」呢?!

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    集甜酸苦辣於一身

    月餅傳說帶着激情、悲喜和辛酸,不知 The Mira 酒店COCO 咖啡店的甜品糕餅師們是否因而得着靈感,今年特別與瑞士蓮合作,創製了 4 款以酸、甜、苦和辣為主題的朱古力月餅,每個味道都由不同的材料製成,酸味是青檸、甘橘和檸檬忌廉;甜味是焦糖拖肥、榛子和牛奶朱古力;苦味是咖啡和 99% 黑朱右力;辣味是紅桑子乾、紅桑子牛奶朱古力啫喱及紅椒,令人印象深刻。

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    COCO Info

    電話:2315 5556

    供應期:即日至 9 月 23 日

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    曲奇VS鵝肝

    今年曲奇餅店大熱,但要把曲奇與月餅扯上關係,則暫時只得九龍香格里拉糕餅總廚孔志賢師傅夠膽把兩者合而為一,創製成「慶賀」和「無雙」兩款曲奇月餅。前者是用白蓮蓉、果仁和杏脯乾作主要材料,後者以白蓮蓉、紅豆蓉配上脆餅乾為主餡,外層均以牛油曲奇包着,實在創意爆燈。

    還想試另一款創意口味的話,點心師傅鍾志明的鵝肝奶皇月餅亦有驚喜,這是繼上年的黑松露及燕窩口味取得成功後的新嘗試呢!

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    Deli Kool Info

    電話:2733 8757

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    茶果與芝士 Crossover

    Towngas Avenue 的芝士蛋糕素來有名,所以今年亦把此強項變奏加進月餅中,還以各式茶味和生果味配合,推出「茶芝系列」和「果芝系列」。茶味分別有玫瑰、桂花、伯爵茶和綠茶味;果味則包括芒果、柚子、藍莓和紅桑子,味道清新可口,顏色也鮮明可人。

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    Towngas Avenue(銅鑼灣)Info

    電話:2367 2710

    備註: 4 個裝 $130 (優先訂購價 $90)、8 個裝 $180 (優先訂購價 $130);9 月 10 日前可享優先訂購價。

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    型格包裝朱古力月餅

    中秋節是送禮表心意的大節日,除了要口味特別和味美外,裝潢禮盒也需講究,才顯示誠意。agnes b. DELICES 的朱古力包裝向以型格見稱,今年就特別推出 4 款全新月餅口味,材料配搭相當吸引,全都以黑朱古力作主,分別配上各式花茶,包括杏仁玫瑰、紫羅蘭脆米、開心果桂花和香片脆片;口感層次各有不同,但都清新獨特,貫徹 agnes b. 的風格。

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    agnes b. DELICES(ifc分店) Info

    電話:2805 0808

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