元朗歐陸菜 生蠔吧
一向知道元朗美食多，彈彈牛丸、特長壽司、盤菜、圍頭菜……身為元朗通的你是否已全部試勻？那就不妨嘗嘗元朗新興的歐陸菜！近年不少西餐廳在這區開業，不論環境及味道，都絕對比得上市區的出品。各位港島人及九龍人請準備就緒，趁周末齊齊下鄉試菜！
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元朗歎蠔 只此一家
元朗早就不再是大家想像的鄉郊地方，當地聚居了不少花得起錢的中產人士，近年亦愈來愈多有格調的西餐廳登場，其中一家便是區內唯一的蠔吧Oyster Plus。老闆何先生從商多年，家住錦綉花園獨立屋，他最愛吃生蠔，太太則喜歡下廚，平時懶得出市區覓食，索性自己開店，主打新鮮生蠔以及歐陸菜式。蠔吧內每天均有最少八種生蠔選擇，來自法國 、美國 、澳洲 、蘇格蘭 、日本 等地，全部即叫即開，而且買六送一，大家熟悉的澳洲Coffin Bay及美國Virginica每隻只需二十八元，更有較少吃到的日本廣島小町蠔。海鮮一星期四天來貨，另外也有法國睡蟹、藍青口、加拿大 登爵尼斯蟹等供應，全部依時令入貨，保證當造肥美。
老闆是識食之人，所以對食材也相當講究，如選用加拿大粟米飼雞、黑毛豬、加拿大鵪鶉等，入貨絕不吝嗇。餐牌菜式都由何太設計，當中不少更是自創菜式，能夠平衡西餐的風格及香港人的獨特口味。當中的松露油手撕雞、鵝肝男爵薯蓉等都是必吃菜式。最近她更推出新菜式日本芥末蜜糖海蝦球，用上大大隻的花竹蝦，先炒香蝦球，再以蜜糖、日本芥辣造成的醬汁包裹，入口香甜且有獨特芥辣香，味道溫和而不至嗆喉。另一道海鮮墨魚汁意大利 飯，更找來相熟的魚檔將新鮮墨魚汁留起，造成的醬汁更加鮮味濃郁。最難得之處是無論生蠔或小吃、主菜等都不算貴，值得一試。
肉汁豐盈 美式意菜
新一代的元朗人用餐除了對味道有要求，也愈來愈看重餐廳環境，新開業的Homey Cafe應該可以滿足食客的需求。Homey Cafe的老闆本身從事建築業，所以對餐廳的室內設計甚研究，店子特意選用上木地板、紅磚牆、皮沙發、高腳椅及開放式廚房，十足歐美餐館模樣，是元朗區少見的風格。菜式方面則走美式路線，分量十足，絕不欺場。擁有豐富經驗的主廚將菜式做得比一般美國餐廳更為細緻，例如不定時供應的有骨肉眼扒，就用上澳洲貨，原條先燒香，以鎖住肉汁，待客人點菜時，切成大大件三十六安士再燒，這樣可以將肉汁牢牢封住，而且肉質軟而味濃，配上惹味燒汁更添香濃。
原條燒豬仔肋骨也是店內招牌 作，用上十種香料醃製兩小時至入味，再焗上兩個多小時，鬆軟而且啖啖肉，難怪差不多每桌食客都必點。除了分量甚豐的主菜，小記也推介芝士燒牛肉三文治，除了因為牛肉是自家燒製的誠意之作，也因為他們的麵包是先夾牛肉後再放到爐上烘至金黃色，故入口香脆，麵包、芝士跟牛肉合為一體。店內另有午餐供應，以Pizza及意粉為主，以這個分量來說只需四十二元起，也算相當抵食。
Info Homey Cafe
地址：元朗西菁街23號富達廣場地下15至16號鋪
查詢：2443 3248
營業時間：11:00am至10:00pm
交通：九巴 968、268B、68X
平均消費：$150/位
Info Oyster Plus
地址：元朗馬田路38號怡豐花園地下67號鋪
查詢：2606 2028
營業時間：5:00pm至12:00mn
交通：九巴968、268B、68X
平均消費：$200/位
生蠔 $28至$58
除了香港人最愛的Coffin Bay，爽口的日本廣島小町蠔及肥美的Pinky都是店主的推介。
水牛芝士焗澳洲大蘑菇
$68
每日從中環 街市找來的大蘑菇，加芝士焗香再放火箭菜、意大利風乾火腿及無花果醋，菇肉香而爽。
海鮮墨魚汁意大利飯
$168
跟一般餐廳不同，用新鮮墨魚汁跟香草、海鮮湯同炒，更濃更香。
日本芥末蜜糖海蝦球 $62
花竹蝦去殼炒香，加入蜜糖及日本芥辣做成的汁，提升蝦鮮。
澳洲有骨肉眼扒（36安士）$368
有骨肉眼原條燒，客人Order時切件再烤，保留到豐富的肉汁。
餐廳的裝潢雅致，木地板配搭紅磚牆，充滿歐陸小店感覺。
墨西哥Pizza
用上墨西哥風格的粟米粉餅皮，中間夾住芝士，口感香脆而味道亦濃。
芝士燒牛肉三文治$44
自家燒製的西冷牛肉，切片後造成三文治，並烘至金黃色。
原條燒豬仔肋骨$138
以十種秘方香料醃製，再焗上兩個半小時，令到骨肉分離，肉質鬆軟。
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