一枝冰涼的汽水，是夏天必備的飲品，但汽水飲得多無益，還是挑一些有營養的汽水吧！ Schweppes 新推出的維他命 C 有氣檸檬味飲品 ——“Schweppes +C”，帶來健康的感覺。
這枝 C 有氣檸檬味飲品，是在清新檸檬味的汽水中加入了維他命 C。味道酸酸甜甜，加上清爽的碳酸口感與淡淡的檸檬味，喝起來格外醒神！而且飲品蘊含豐富的維他命C，足以提供每日所需，好味之餘又健康。
至於外形方面，以簡約為主題，搶眼的鮮黃色作底色，正中配上一個檸檬形 +C 圖案，既醒目又具代表性，格外搶眼，更相當型仔呢！
售賣處：各大超市、便利店及士多
價錢：330 毫升罐裝 $5.8、500 毫升樽裝 $8
都想試下 Schweppes +C, 有氣檸檬味飲品, 順便補充 維他命 C
每到八月十五，中國人都喜歡闔家團聚，食月餅，賞月光，盡享天倫之樂。我們做廚師的，也多會於店內擺設一些芋頭仔、碌柚、楊桃、菱角、花生等食物來應節，已屬例行公事，當中的主角，當然是月餅了。
近幾年來，各式月餅製作精美，品種也花樣繁多，應有盡有。除了傳統的雙黃蓮蓉月、金腿五仁月，尚有潮爆的奶皇燕窩月、綠茶豆沙月、冰皮月等等，名目不一，味道也款款不同，真是令人眼花繚亂。
年紀愈大，對月餅的要求就愈簡單，也愈來愈少進食。漸漸地，月餅變成了是聊備一格的形式食物，健康因素的考量是其一，月餅的質素與以往差別愈來愈大亦是原因之二。
回想起孩提時代，每年的中秋節，媽媽都會買 4 個傳統月餅，以油紙包裹成一筒的帶回家。包裝紙滲透着點點膩膩的油漬，四散出清新的花生油香味，那時，我對鹹蛋黃有一股莫名其妙的喜愛。每當切開月餅，看到那軟滑的蓮蓉與油滴滴的蛋黃，自不然全是肚餓的感覺，有立即把月餅吞下去的衝動。
事實上，月餅確是以前的味道更令人懷念，因為小時候每年的中秋節，總是充滿了快樂，也充滿了願望。
Jamie Oliver 幾乎成為英國的「飲食良心」，凡看到國民在飲食上出現問題，他都會挺身而出，製作的節目總能引起各方關注。今次他眼見不少英國人的飲食極不健康，癡肥問題日益嚴重，於是他決心走入小鎮，鼓勵及教導當地居民在家煮食。雖然觀眾不再看到他煮大餐的英姿，卻發現西方人不可思議的飲食模式，確實令人震驚。
Jamie Oliver 製作《大城小廚之為食起革命》（Jamie’s Ministry of Food）的主要目的，是希望在英國各地成立「糧食部」，鼓勵每家每戶都用新鮮材料烹調食物，從而減少進食垃圾食物，提升健康質素。觀眾可能以為「少吃零食、多食正餐」乃老生常談，還有甚麼特別之處可值得拍成節目？當節目揭發當地人的飲食習慣，自會發現情況原來刻不容緩，如發現其中一位單親媽媽從不煮食，其 5 歲大的女兒從未食過一餐「住家飯」；又有一名女士，過去多年來每天竟以 10 包薯片及朱古力「維生」。
拾起鑊鏟 回頭是岸
Jamie 今次打的主意，是傳揚「金字塔式烹調法」，首先親自教導那些入廚新手煮幾味簡單菜式，再叫他們每人教兩個朋友煮同一菜式，他希望在一傳十、十傳百的效應下，可令更多人入廚。當然，事情並沒有想像般容易，對着幾個從未切過洋蔥、不知何謂水滾的入廚初哥，Jamie 在鏡頭前也不時被激到「生蝦咁跳」，但他以一貫堅持到底的精神，確令部分人受到感染。最後，有人由從不下廚，到變成在自家花園內種有機蔬菜，兼天天下廚，觀眾看後都感安慰。
為了加強效果，Jamie 還將他教煮菜的規模擴大，他在大草地設下大量烹飪設施，又在大型公司邀請員工參加烹飪班，都是先教一小撮人，再由他們教其他人，除了教和學的人愈來愈多，大家都在當中尋回烹飪樂趣。不過最功德無量的，可能是當觀眾看到如此不健康的飲食模式會引以為戒，從此好好地照顧自己及家人的飲食。
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Info
播映日期：9 月 6 日起（逢星期一）
播映時間：9:30 pm
播映頻道：無綫明珠台
由動漫電玩節開始，好多玩家都問Kinect到底幾時先至有得賣。Microsoft終於在日前公布將會於11月18日推出，定價$1,169（連《Kinect Adventures!》遊戲）。另外，當然唔少得帶埋幾款首輪推出的新Game同大家見面，o靚妹李綺雯同「香蕉」王淑玲更搶先試玩《Kinect Adventures!》，玩到又跳又叫又笑，超High！
Microsoft公布埋同Kinect同日推出的新遊戲，包括《Kinect Sports》、《Kinect Adventures!》、《Kinect Joy Ride》、《Dance Central》同《Kinectimals》。除齋買Kinect系統，今次Microsoft將會出多套Kinect連遊戲主機套裝，不過就唔係連同250GB主機，而係新推出的4GB版本Xbox 360主機，套裝價只需$2,499，同齋250GB Xbox 360主機售價差唔多，亦同樣11月18日公開發售。
Kinect Joy Ride
首次在港曝光的《Kinect Joy Ride》，可以扮揸住軚盤操控跑車比賽，而且跑車係自動波，唔使擔心轉波同踩Brake等問題。遊戲之中仲容許玩家在衝上跳台騰空的時間內做出各種特技動作加分，易上手之餘亦好有Fun。
Kinect Sports
遊戲中運動項目包括100米賽跑、標槍、跳遠等，但講到最受歡迎係可親身落腳踢的足球遊戲，唔需要太多體力勞動就夠過癮
拉丁舞種類很多，拉丁舞除鬥牛舞外，都源於美洲各國，它的音樂熱情奔放，有強烈的節奏感，腳法的律動淋漓盡致，自由流暢，展現出女性優美的線條，動人入情，氣氛迷人，生動活潑，熱情奔放，帶有強烈的青春氣息；男士則展現出驃悍鋼強，氣勢軒昂，威武雄壯的個性美。
Cha Cha (恰恰舞)
起源於墨西哥、古巴等地，原是曼波舞（mambo）的變形，卻又比曼波舞更為流行。主要是因為這種舞給人一種明朗輕快的感覺，舞姿活潑、步法俐落。
音樂：
4/4每小節有四拍、第一第三拍為重拍。每分鐘32-34小節。
風格：
恰恰和倫巴在跨部的擺動上有很多相似之處，素有姐妹舞之稱。但恰恰和倫巴的風格又不完全相同，倫巴細緻、含蓄、抒情、優美；節奏較慢，恰恰則是活潑、熱情和奔放，節奏也比較快。
Rumber (倫巴舞)
起源於古巴。在四、五百年前非洲黑人被白人送至美洲淪為奴隸，受到不平等的待遇、生活困苦，加上思鄉情切，因而有了哀傷的民歌出現，這種悲傷的音樂在當地慢慢演變成一種懶洋洋的音樂風。身在古巴的非洲人隨著這種音樂起舞，藉以舒發心中鬱悶的情緒，而形成了倫巴舞。今日的倫巴雖然已除去了悲傷的氣氛，但催眠式的演奏氣氛依然很濃，使得倫巴更受觀迎。
音樂：
4/4每小節4拍，第四拍為重拍。每小節有30-40拍。
風格：
古巴人習慣頭頂著東西行走，以跨步向二側的擺來調節步伐，以保持身體的平衡，倫巴的舞步就沿持了這一特點。原始的舞蹈風格，融合了現在的情調。倫巴；動作舒展，纏綿嫵媚、舞姿抒情；浪漫而優美；配上了纏綿委婉的音樂，讓這個舞充滿著無限浪漫。
Samba (森巴舞)
起源於巴西，1929年傳入美國，是非洲和南美人的綜合產物。最早的時候是用吉他演奏的，節拍也較緩慢，帶有小夜曲式的情調，並有著熱情活潑的氣氛，後來英國的舞蹈家專程前往巴西去觀察，並搜集了森巴舞的資料，回國後再加以整理，並訂定步伐名稱及統一的跳法，而成為了今日的森巴舞。它是屬於移動性的舞，須繞著舞池轉。
音樂：
2/4或4/4每小節有二拍，第二拍為重拍，每分鐘48-54小節。
風格：
不停的游走、移位，因而產生了極大韻律感，舞者踩著有韻律的步伐，不停的前後擺動的跨部，配合膝蓋的上下伸屈、舞出一陣陣動人的熱帶風情。
Jlive (捷舞)
捷舞與吉魯巴（Jitterbug）可說是孿生兄弟；吉魯巴是美國的典型舞蹈，又稱為牛仔舞，在1940年最先流行於美國南部，它有明確的步法，融合了爵士（Jazz）和卻爾斯登舞（Charleston）的精華而獨創一格。其跳法可分為二種： 一般社交舞是六步吉魯巴，而在標準舞中是八步吉魯巴，稱之為（Jive）。上二者都是以六拍來完成一個基本步的，只是六步看起來比較懶散，八步相比較起來便精神多了，變化也較多。可以說是十分放鬆自我的舞，腳步十分的輕鬆活潑。
音樂：
2/4或4/4每節有二或四拍、六拍為一個舞步。第二拍為重拍，每分鐘40-44小節。
風格：
音樂熱烈，節奏感相當強烈，舞步活潑、跳躍，舞姿奔放、歡樂。
Paso Doble (鬥牛舞)
本為西班牙的進行曲，鬥牛舞是受鬥牛影響而演變出來的。音樂雄壯威武，舞蹈風格剛勁十足。由於在鬥牛比賽期間，軍管槳隊會在入口處不斷地演奏著進行曲，即所謂的鬥牛舞音樂，亦因此形成鬥牛舞的靈感。同樣也因為這種音樂激發著鬥牛者的腳步，所以鬥牛舞本身就是鬥牛戰的一種表現，男舞者擬為鬥牛士，女舞者則代表吸引公牛注意的紅斗蓬。
音樂：
2/4每小節有二拍、每二小節為一組、第一第三組重拍。每分鐘有60-62拍。
風格：
沒有跨部擺動動作，腳步乾淨俐落，男伴如鬥士般的氣宇軒昂、剛勁威猛，進行曲式的舞曲，給人一種勇往直前的無畏氣慨。女伴披著紅色的披肩，英姿颯爽，舞姿迷人。
兒童偏食除影響發育，更會削弱抵抗力。親子網站的調查 451名家長，半數受訪者指子女有偏食行為，尤其不愛食蔬菜，大部份家長對此卻束手無策。營養師提醒家長，不要因為小孩偏食而依靠營養補充劑，尤其不要亂服單一的營養補充劑，以防損害肝腎。
增加肝腎負擔 損害肝腎
註冊營養師陳國賓表示，兒童偏食會降低抵抗力，令集中力下降，經常沒精打采。
他建議家長除可準備多元化食譜，增加食物的新鮮感吸引小孩，同時也應做到飲食均衡，盡量每餐進食肉類、穀類、奶類及蔬菜，避免依靠營養補充劑。
由於兒童身體機能尚在發展，服食營養補充劑會增加他們肝臟及腎臟的負擔，單一的營養補充劑如維他命 A及鈣片等，攝取過量也會影響吸收如鐵質等其他礦物質，故切勿胡亂服用。
香港人近來飽受苦無地方安置先人骨灰的煩惱，英國有公司提出一個另類的解決辦法，就是將骨灰製成黑膠唱片，不但解決骨灰安置問題，聽音樂時也可勾起對逝者的懷念
製作過程並不複雜，首先把骨灰撒落唱片原材料上，在刻製坑紋時一併把骨灰壓進去。顧客可把先人預先錄製的遺言甚至揀選其心愛歌曲或音樂，灌錄在黑膠唱片上。這項服務收費三千五百美元（約二萬七千港元），一共灌錄三十張。顧客也可要求將骨灰混入顏料，由專人繪製逝者肖像做唱片封套，甚至放在全球黑膠唱片舖寄賣。
提供這項服務的「And Vinyly」公司老闆列治稱，他在一個電視節目看到一名美國男子死後把骨灰混入煙花，讓親人觀看璀璨煙花時一同悼念，令他想出製作骨灰唱片這個點子。他指服務自推出以來，反應熱烈。除了先人之外，愛狗愛貓一族也可把寵物骨灰製成唱片。
知名天體物理學家霍金（Stephen Hawking）挑戰西方傳統信仰，在合撰新書《大設計》（The Grand Design）中，指宇宙毋須上帝創造，可根據物理定律無中生有，自行創造出來。
指宇宙及人類「自然創造」
英國多份報章披露這本下周四（9日）面市新書內容：霍金認為新的科學理論顯示，宇宙及人類是「自然創造」，而宇宙大爆炸是物理法則的必然結果。
新書由霍金與美國物理學家羅迪諾（Leonard Mlodinow）合撰，挑戰英國物理學家牛頓（Sir Isaac Newton）的理論。牛頓曾指宇宙不可能在混沌中創造，是由上帝設計。霍金在1988年出版的《時間簡史》（A Brief History of Time）中，並不排除上帝在創造宇宙中扮演的角色。
