進行水上活動時，若能在音樂陪伴下乘風破浪，會更加逍遙自在。可惜，傳統的MP3音樂播放器設計時，都沒有把水上活動愛好者的需要列入考慮因素，令MP3總是與水無緣。新加坡有設計師打破了這困局，設計了一款適合水上運動的防水MP3機，讓愛好音樂的人可以在悠揚樂韻伴隨下進行各式水上運動。

這款名為「Wav」的防水MP3機，是新加坡設計師Joe Tan的作品。它主要分成兩部分，包括腕帶式設計的MP3播放器主機及一套無線耳機，大大減低一邊進行運動一邊聽歌的束縛。用家可將MP3播放器卡在手臂上，而耳機部分則設計成頸圈式，方便用家纏在頸上。

聽音樂時，只須將藏於頸圈內的耳機線取出，即可戴上耳機，不用時可將線收納回頸圈內。由於播放器與耳機之間採用無線聯繫，故此不會出現身體被耳機線纏繞的麻煩。考慮到運動時，耳機有機會被汗水或海水沾濕，設計師特別將耳機的耳塞部分設計成可更換模式，方便用家隨時更換耳塞。

www.thedesignblog.org/entry/wav-wireless-mp3-player-armband-for-water-sports-enthusiast

Mooncake 乃中國人食物，但一向貪新鮮的香港人，則年年有機會吃到嶄新的月餅口味。在變化的過程中，用上各種西式口味的元素漸多，最常見的朱古力、雪糕、乾果，演變至今日的焦糖、拖肥、芝士、紅椒；甚至名貴的黑松露、鵝肝或茶葉等等，箇中口味之層出不窮，令人驚喜，誰說吃月餅是「悶極」呢？！

集甜酸苦辣於一身

月餅傳說帶着激情、悲喜和辛酸，不知 The Mira 酒店COCO 咖啡店的甜品糕餅師們是否因而得着靈感，今年特別與瑞士蓮合作，創製了 4 款以酸、甜、苦和辣為主題的朱古力月餅，每個味道都由不同的材料製成，酸味是青檸、甘橘和檸檬忌廉；甜味是焦糖拖肥、榛子和牛奶朱古力；苦味是咖啡和 99% 黑朱右力；辣味是紅桑子乾、紅桑子牛奶朱古力啫喱及紅椒，令人印象深刻。

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COCO Info

電話：2315 5556

供應期：即日至 9 月 23 日

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曲奇VS鵝肝

今年曲奇餅店大熱，但要把曲奇與月餅扯上關係，則暫時只得九龍香格里拉糕餅總廚孔志賢師傅夠膽把兩者合而為一，創製成「慶賀」和「無雙」兩款曲奇月餅。前者是用白蓮蓉、果仁和杏脯乾作主要材料，後者以白蓮蓉、紅豆蓉配上脆餅乾為主餡，外層均以牛油曲奇包着，實在創意爆燈。

還想試另一款創意口味的話，點心師傅鍾志明的鵝肝奶皇月餅亦有驚喜，這是繼上年的黑松露及燕窩口味取得成功後的新嘗試呢！

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Deli Kool Info

電話：2733 8757

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茶果與芝士 Crossover

Towngas Avenue 的芝士蛋糕素來有名，所以今年亦把此強項變奏加進月餅中，還以各式茶味和生果味配合，推出「茶芝系列」和「果芝系列」。茶味分別有玫瑰、桂花、伯爵茶和綠茶味；果味則包括芒果、柚子、藍莓和紅桑子，味道清新可口，顏色也鮮明可人。

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Towngas Avenue(銅鑼灣)Info

電話：2367 2710

備註： 4 個裝 $130 (優先訂購價 $90)、8 個裝 $180 (優先訂購價 $130)；9 月 10 日前可享優先訂購價。

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型格包裝朱古力月餅

中秋節是送禮表心意的大節日，除了要口味特別和味美外，裝潢禮盒也需講究，才顯示誠意。agnes b. DELICES 的朱古力包裝向以型格見稱，今年就特別推出 4 款全新月餅口味，材料配搭相當吸引，全都以黑朱古力作主，分別配上各式花茶，包括杏仁玫瑰、紫羅蘭脆米、開心果桂花和香片脆片；口感層次各有不同，但都清新獨特，貫徹 agnes b. 的風格。

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agnes b. DELICES(ifc分店) Info

電話：2805 0808

早陣子搬屋，原本想購買一直心儀的法國廚具 LE CREUSET，可惜大部分的鍋子都過千元，於是決定等大減價才算。終於，給我等到了 LE CREUSET 開倉大割價，部分廚具更減至兩折，當然要去走一轉。

是次開倉，共有多達 57 款色彩繽紛的 LE CREUSET 廚具，當中 4 款是從未登陸香港的顏色：青檸綠、薰衣草紫、迷人淺紫及南瓜橙限量廚具系列。就以青檸綠 18cm 圓形琺瑯鑄鐵湯鍋為例，原價為 $2,028，現減至 $850。至於一直熱賣的復古玫瑰色調的兩款鑄鐵鍋，分別為 22cm 深底鍋及 18cm 醬汁鍋，前者由 $2,208 減至 $900，後者則由 $1,788 減到 $650。

鍋以外，薰衣草紫及迷人淺紫系列的長形焗盤、橢圓形焗盤、小焗盤及多用途的大小碗具，都設大特賣，部分售價更低至港幣 $70，絕對抵買。

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Info

日期：即日至 9 月10 日

時間：10am-6pm

地點：銅鑼灣怡和街 88 號富豪香港酒店低座 2 樓聚賢 1 廳

嘆下午茶同時做 Spa？無錯！飲茶送香薰按摩，頂級水療贈文華 High tea，這二合為一的雙重誘惑，不約而同出自蘭桂坊酒店和文華東方酒店，前者誘惑價$138，後者富豪級享受你估要幾錢？

$138嘆茶又揼骨

百幾蚊就可以嘆酒店 High tea兼做埋香薰按摩？邊有咁大隻蛤乸隨街跳！那天我倆走進蘭桂坊酒店頂樓 Azure餐廳，嘆其 Mix& Match型格下午茶，品嚐過 16款精緻小點及 18款任添任飲的咖啡後，各收到一份大禮，就是 The Hermitage Spa抗壓舒緩香薰全身按摩 50分鐘。結單兩位共$258（一位$138），而後者原價位位$460，比下午茶還要貴三倍……原來真係有蛤乸，還是享盡奢華的蛤乸呢

Hermitage Spa送出的香薰按摩，毋須即時行使，可於推廣期內自由選擇日子。或許大家會疑問，這間 Spa的質素、師傅的手勢如何，於是我們派出 Kiko試場，位處雲咸街的 Spa設計清雅，甫坐下即奉上花茶，按摩技師全是泰國師傅， Kiko以肉身領教，看師傅手勢和她的滿足表情，最後奉上自家製小蛋糕，感覺更窩心

文華東方的 High tea

文華東方的 High tea，數十年如一日，還是那英式鬆餅、獨門果占、鮮忌廉，卻被香港世家子弟名媛淑女擁抱半生。新派的蘭桂坊酒店就更似的的骰骰小家碧玉，那熱辣辣的小漢堡正是招牌作，以美國新鮮牛肉打製，配黑松露醬及沙沙醬甚頂癮。冷盤以招牌鵝肝醬稱王，鵝肝調味醃過夜再低溫烹調，顏色低調，入口卻超滑溜。底層甜品尤以 Tiramisu Cup最受中環 OL熱捧，一口一杯，一不小心就超標，所以限時供應至 10月底是對的！

Azure（ 3518 9330）
中環雲咸街 33號蘭桂坊酒店 29及 30樓

The Hermitage Spa（ 2801 7208）
中環雲咸街 1號南華大廈 18樓

 

五星水療贈文華 High tea

文華東方酒店推出的「水療下午茶」套餐，首要目的是享受被「富比士旅遊指南」評為世界 18大五星評級水療中心之一的「文華水療中心」，經典下午茶反而是贈送。水療中心將 1小時 50分鐘的經典招牌 Mandarin Oriental Signature Spa療程簡化縮短成 1小時的「東方精粹療程」，也從原來的$1,750減至$990，現送文華 High tea（原價$198一位用），不用$800就可以感受豪門奢華，不過優惠只能於星期一至四，水療中心建議客人早 30至 45分鐘前到達，先嘆中草藥蒸氣浴，再遊走冷熱水石春噴泉，按摩前可先嘆茶食水果，最後才由師傅根據客人本身五行而進行五星級水療按摩。

位於屯門黃金海岸的黃金蒙馬特攤位，展示的大部分都是設計獨一無二的手作藝術品。好像「手繪帽」店主曾先生就是漫畫人，最擅長繪畫人像、風景及具有動感的景象，他會在Cap帽繪上獨一無二的人像、卡通人物、圖案或抽象圖畫等。

另外，專門售賣手繪T-Shirt的「Fingers」，店主徐小姐擅長用手繪畫T-Shirt圖案，突出層次感與立體感。除了用畫布顏料的手繪圖案外，還有今年大熱的漂染T-Shirt，大約$250至$380就有交易。衣服以外，還有不少手作擺設，好像「G & G」就是根據照片做藍圖，用手雕刻而成的手辦寵物模型，製成品先以手辦泥堆砌並切割成基本的造型，然後再定出準確的骨架結構，靠經驗揣摩及塑造動物五官的神態，再以精細的雕刻刀工，雕出極度幼細的外形，放入專業焗爐內燒硬，冷卻後塗上一層底油，再進行色彩描繪，像真度極高。

擺賣時間：逢星期五、六、日（約1:00pm~8:00pm)

一向知道元朗美食多，彈彈牛丸、特長壽司、盤菜、圍頭菜……身為元朗通的你是否已全部試勻？那就不妨嘗嘗元朗新興的歐陸菜！近年不少西餐廳在這區開業，不論環境及味道，都絕對比得上市區的出品。各位港島人及九龍人請準備就緒，趁周末齊齊下鄉試菜！

元朗歎蠔 只此一家

元朗早就不再是大家想像的鄉郊地方，當地聚居了不少花得起錢的中產人士，近年亦愈來愈多有格調的西餐廳登場，其中一家便是區內唯一的蠔吧Oyster Plus。老闆何先生從商多年，家住錦綉花園獨立屋，他最愛吃生蠔，太太則喜歡下廚，平時懶得出市區覓食，索性自己開店，主打新鮮生蠔以及歐陸菜式。蠔吧內每天均有最少八種生蠔選擇，來自法國    、美國    、澳洲    、蘇格蘭    、日本    等地，全部即叫即開，而且買六送一，大家熟悉的澳洲Coffin Bay及美國Virginica每隻只需二十八元，更有較少吃到的日本廣島小町蠔。海鮮一星期四天來貨，另外也有法國睡蟹、藍青口、加拿大    登爵尼斯蟹等供應，全部依時令入貨，保證當造肥美。

老闆是識食之人，所以對食材也相當講究，如選用加拿大粟米飼雞、黑毛豬、加拿大鵪鶉等，入貨絕不吝嗇。餐牌菜式都由何太設計，當中不少更是自創菜式，能夠平衡西餐的風格及香港人的獨特口味。當中的松露油手撕雞、鵝肝男爵薯蓉等都是必吃菜式。最近她更推出新菜式日本芥末蜜糖海蝦球，用上大大隻的花竹蝦，先炒香蝦球，再以蜜糖、日本芥辣造成的醬汁包裹，入口香甜且有獨特芥辣香，味道溫和而不至嗆喉。另一道海鮮墨魚汁意大利    飯，更找來相熟的魚檔將新鮮墨魚汁留起，造成的醬汁更加鮮味濃郁。最難得之處是無論生蠔或小吃、主菜等都不算貴，值得一試。

肉汁豐盈 美式意菜

新一代的元朗人用餐除了對味道有要求，也愈來愈看重餐廳環境，新開業的Homey Cafe應該可以滿足食客的需求。Homey Cafe的老闆本身從事建築業，所以對餐廳的室內設計甚研究，店子特意選用上木地板、紅磚牆、皮沙發、高腳椅及開放式廚房，十足歐美餐館模樣，是元朗區少見的風格。菜式方面則走美式路線，分量十足，絕不欺場。擁有豐富經驗的主廚將菜式做得比一般美國餐廳更為細緻，例如不定時供應的有骨肉眼扒，就用上澳洲貨，原條先燒香，以鎖住肉汁，待客人點菜時，切成大大件三十六安士再燒，這樣可以將肉汁牢牢封住，而且肉質軟而味濃，配上惹味燒汁更添香濃。

原條燒豬仔肋骨也是店內招牌    作，用上十種香料醃製兩小時至入味，再焗上兩個多小時，鬆軟而且啖啖肉，難怪差不多每桌食客都必點。除了分量甚豐的主菜，小記也推介芝士燒牛肉三文治，除了因為牛肉是自家燒製的誠意之作，也因為他們的麵包是先夾牛肉後再放到爐上烘至金黃色，故入口香脆，麵包、芝士跟牛肉合為一體。店內另有午餐供應，以Pizza及意粉為主，以這個分量來說只需四十二元起，也算相當抵食。

Info Homey Cafe

地址：元朗西菁街23號富達廣場地下15至16號鋪

查詢：2443 3248

營業時間：11:00am至10:00pm

交通：九巴    968、268B、68X

平均消費：$150/位

Info Oyster Plus

地址：元朗馬田路38號怡豐花園地下67號鋪

查詢：2606 2028

營業時間：5:00pm至12:00mn

交通：九巴968、268B、68X

平均消費：$200/位

生蠔 $28至$58

除了香港人最愛的Coffin Bay，爽口的日本廣島小町蠔及肥美的Pinky都是店主的推介。

水牛芝士焗澳洲大蘑菇

$68

每日從中環    街市找來的大蘑菇，加芝士焗香再放火箭菜、意大利風乾火腿及無花果醋，菇肉香而爽。

海鮮墨魚汁意大利飯

$168

跟一般餐廳不同，用新鮮墨魚汁跟香草、海鮮湯同炒，更濃更香。

日本芥末蜜糖海蝦球 $62

花竹蝦去殼炒香，加入蜜糖及日本芥辣做成的汁，提升蝦鮮。

澳洲有骨肉眼扒（36安士）$368

有骨肉眼原條燒，客人Order時切件再烤，保留到豐富的肉汁。

餐廳的裝潢雅致，木地板配搭紅磚牆，充滿歐陸小店感覺。

墨西哥Pizza

用上墨西哥風格的粟米粉餅皮，中間夾住芝士，口感香脆而味道亦濃。

芝士燒牛肉三文治$44

自家燒製的西冷牛肉，切片後造成三文治，並烘至金黃色。

原條燒豬仔肋骨$138

以十種秘方香料醃製，再焗上兩個半小時，令到骨肉分離，肉質鬆軟。

Chanel的香水一向迷倒女士，最新推出的BLEU DE CHANEL EDT男士香水，無論香水瓶外形及香氣都令人難忘，定必能俘虜一眾男士。接近黑色的暗藍灰色玻璃瓶身，配上簡潔的鉑金字母，充滿男人味。香氣方面，一反濃烈的男香傳統，用上剛強而清新的調子，前調是柑橘果香、粉紅胡椒及香根草，中調是西柚、乾雪松調及勞丹脂，而尾調就是乳香、薑及檀香，木調香氣充滿大自然氣息。

CHANEL更找來奧斯卡金像獎導演馬田．史高西斯（Martin Scorsese）執導香水的廣告電影，以外貌出眾的法國演員卡斯柏．烏尼奧（Gaspard Ulliel）作這部影片的男主角及香水廣告面孔，劇情緊湊，60秒廣告電影9月起於www.chanel.com上播放。

臨時最低工資委員會日前就最低工資水平達成共識，據悉可能為28元，飲食集團稻香（00573）表示，最低工資將令人手成本上漲，將加價及增自動化工序，取代人手。

增自動化工序 取代人手

稻香集團行政總裁梁耀進，昨於業績簡布會表示，上半年集團毛利率下跌0.2個百分點，至15.4%水平，主要由於食物成本上漲，並預期下半年增幅，將達到與上半年相若的8%水平。

由於香港面臨通脹壓力較高，他預期本港業務下半年銷售增長幅度不大，但內地業務可錄良好表現。

回應最低工資時，梁表示僱員薪酬目前佔集團成本約29%，若最低工資落實，不單基層員工須加薪，其他員工薪酬亦要因應上升，對集團業務肯定有影響。集團將透過產品加價及增加自動化工序取代人手，以減輕成本壓力。

此外，街坊工友服務處8個代表，昨向臨時最低工資委員會遞交請願信，要求時薪定於33元，才可令基層養家，及令打工仔有尊嚴，他們批評28元是偏袒商家利益，麻木不仁；並希望最低工資可每年調整一次，及增加委員會成員的代表性。

最近機乎全城都手執一部iPhone，不趕緊追上，可能會錯失很多資訊。就連各大品牌及商場都要推出iPhone App來配合這個趨勢，朗豪坊由即日起推出「全港首個會員制iPhone App」，

只要你是iPhone用戶，上App Store搜尋「朗豪坊」或「Langham Place」，即可免費下載「朗豪坊iPhone App」。大家除了可得到朗豪坊最新流行資訊外，到指定食府消費時出示你的朗豪坊iPhone App，即可享有激抵的美食優惠。另外，大家更可以下載精選食府的iCoupon。頭炮有New York Fries全線產品買一送一（9月1日至9月12日）及Haagen-Dazs鮮果丹麥筒免費升級至雙球（即日至9月15日）的優惠，iCoupon更會每星期更新，優惠陸續來。

迪士尼 9月 12日就 5周年喇，即刻搵樂園市務總監陳國裕八吓，佢透露嗰日入園人士會獲贈紀念章，同日又發售限量 300個嘅巨型襟章。迪士尼習慣每 5年大搞一次開園紀念，所以今年 9月 16日開始嘅「迪士尼黑色世界」，仲破天荒因應節目新設計煙花表演，唔同以往「星夢奇緣」主題，燈光、音樂、高清投影機會喺城堡上營造嚇人氣氛，重點人物黑巫婆會突然顯現。下月入場嘅，可以獲贈 3D鬼火立體眼鏡，戴咗望住煙花，會見到鬼火圖案。

萬聖節活動，梗係唔少得鬼屋，繼續有大街詭異酒店、森魔詭域，恐怕又要排長龍。唔想排，有樣新嘢啱你，美國小鎮大街會變成鬼鎮大街，鬼怪會偷偷匿喺街角、店舖隨時嚇人。睇開外國鬼片如猛鬼街嘅話會更加驚，因為美國小鎮大街就似戲中場景咁。班猛鬼又會突然一齊起舞，咁咪好似 Michael Jackson嘅《 Thriller》 MV咁？
作為主題人物，黑巫婆會同埋《愛麗斯夢遊仙境》嘅紅心皇后，《白雪公主》嘅巫婆，喺明日世界搞「黑巫婆的士高」熱舞。佢三個都好鬼憎靚女，睇怕我到時都要化番個醜裝，遮掩自己嘅美貌，如果你都有咁嘅擔心，可以試吓新增嘅「整鬼化妝間」，會有專人替你化妝、戴假髮等，但就要畀 250元起。
黑色世界會舉行到 10月 31日，但只喺期間嘅星期四、五、六、日，同埋十一黃金周嗰個禮拜舉行，大家唔好去錯日子，時間係 6:30pm至 11pm，入場費$228。